UCCコーヒー博物館2

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.09.05 Tuesday

 神戸のポートアイランドに、UCCコーヒー博物館があります。

ここは、UCC上島珈琲本社の隣で、コーヒーとUCCの歴史や文化をテーマとした博物館です。

UCCコーヒー博物館は、「旅と写真と旅土産Webサイト」にも掲載しています。

 

UCCコーヒー博物館

UCC上島珈琲(株)

 

撮影日:平成29年8月31日


 

球形の大型焙煎機

 

様々な焙煎機

 

粉砕(豆挽き)

 

コーヒー抽出

 

コーヒー抽出機は様々な形式の物がある

 

業務用のエスプレッソメーカー

 

家庭用のエスプレッソメーカー

 

コーヒの文化について

 

シンジ君も飲んだ、UCCミルクコーヒー

 

皇太子殿下も訪れた事がある

 


 

【UCCコーヒー博物館への交通案内】


最寄り駅は、ポートライナー南公園駅。

 

ポートライナー三宮駅(JR三ノ宮駅隣接)から

北埠頭経由三宮駅行循環線で18分。

ポートライナーは、神戸空港行と北埠頭循環線の2系統がある。

神戸空港行は南公園には行かないので注意の事

 

JR大阪駅から

姫路・西明石方面行きで三ノ宮駅乗換。
※三ノ宮駅までの所要時間は、新快速で22分、快速で27分なので、先に来た電車を利用すれば良い。

 

 

UCCコーヒー博物館の地図、大きな地図はこちら

 


 

【神戸・三ノ宮周辺のホテル予約】

 

神戸三宮東急REIホテル

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ポートタワーのすぐ近くにある

 

神戸メリケンパークオリエンタルホテル

部屋からの眺めは、豪華客船に乗ったような感じ

 

 

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UCCコーヒー博物館1

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.09.03 Sunday

 神戸のポートアイランドに、UCCコーヒー博物館があります。

ここは、UCC上島珈琲本社の隣で、コーヒーとUCCの歴史や文化をテーマとした博物館です。

UCCコーヒー博物館は、「旅と写真と旅土産Webサイト」にも掲載しています。

 

UCCコーヒー博物館

UCC上島珈琲(株)

 

撮影日:平成29年8月31日


 

手前の白い建物がUCCコーヒー博物館、奥がUCC上島珈琲本社

 

UCCコーヒー博物館入口

 

コーヒーで出来た怪獣

 

この日は、水出し・煮出しのアイスコーヒー飲み比べが出来た

 

五倍希釈のアイスコーヒー、昭和40年

 

ビン入りのコーヒー、鉄道弘済会(現KIOSK)向け、昭和40年

 

実寸大のコーヒーの木

 

1本のコーヒーの木で、レギュラーコーヒー400g(40杯分)が取れる

 

コーヒー豆の麻袋、60kgある

 

各国のコーヒー豆の袋

 


 

【UCCコーヒー博物館への交通案内】


最寄り駅は、ポートライナー南公園駅。

 

ポートライナー三宮駅(JR三ノ宮駅隣接)から

北埠頭経由三宮駅行循環線で18分。

ポートライナーは、神戸空港行と北埠頭循環線の2系統がある。

神戸空港行は南公園には行かないので注意の事

 

 

JR大阪駅から

姫路・西明石方面行きで三ノ宮駅乗換。
※三ノ宮駅までの所要時間は、新快速で22分、快速で27分なので、先に来た電車を利用すれば良い。

 

 

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灘浜サイエンススクエア

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.09.01 Friday

 灘浜サイエンススクエアは、神戸市灘区にある神戸製鋼所の子供向けPR施設です。

神戸港に面しており、隣には広大な敷地を持つ神戸製鋼所の製鉄所・発電所があります。

尚、KOBELCO・コベルコは、同社の統一商標・国際ブランド名で、本社は神戸市中央区にあります。

 

灘浜サイエンススクエア

(株)神戸製鋼所

 

撮影日:平成29年8月25日


 

灘浜サイエンススクエア

 

中は製鉄、発電のパネル展示と体験学習施設となっている

 

 

 

製鉄所の仕組み

 

石炭発電所の仕組み

 

鉄製の線材、重さ1トンある

 

庭(ビオトープ)の先は神戸港

 

敷地内に有った、船舶用水道メーター?

 


 

【灘浜サイエンススクエアへの交通案内】


最寄り駅は、阪神電車大石駅、徒歩15分程度。

沢の鶴資料館からは徒歩5分程度。

灘浜サイエンススクエアは、灘浜緑地に隣接。

 

阪神神戸三宮駅から

梅田方面行の各駅停車で大石駅下車、所要7分。

 

阪神梅田駅から(JR大阪駅隣接)

特急で御影駅乗換、各駅停車で大石駅下車、所要約30分。

※梅田駅から各駅停車を利用すると1時間以上かかる。

 

灘浜緑地周辺は、貨物輸送の大型トラックが渋滞するほど通っています。

交差点に信号はありますが、危ない運転のトラックも多かったので十分注意して下さい。

 

 

灘浜サイエンススクエアへの地図、大きな地図はこちら

 

神戸港周辺の地図、大きな地図はこちら

 


 

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灘の蔵元巡り7

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.08.29 Tuesday

神戸市灘区は、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

前回5月に、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ましたが、今回は沢の鶴資料館へ行ってきました。

今日は沢の鶴資料館の3回目です。

 

沢の鶴資料館

白鶴酒造資料館

菊正宗酒造記念館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

灘の蔵元巡り5

灘の蔵元巡り6

灘の蔵元巡り7

 

撮影日:平成29年8月25日


 

沢の鶴のラベル

 

ワンカップのラベルもある

 

2F展示室を出るとミュージアムショップへと続く…

 

沢の鶴が定義した温度

 

酒は飲まないのに思わず買ってしまった限定品

 

沢の鶴資料館の外壁

 

もう一度、資料館入口

 


 

【沢の鶴資料館への交通案内】


最寄り駅は、阪神電車大石駅、徒歩10分程度。

 

 

阪神神戸三宮駅から

梅田方面行の各駅停車で大石駅下車、所要7分。

 

阪神梅田駅から(JR大阪駅隣接)

特急で御影駅乗換、各駅停車で大石駅下車、所要約30分。

※梅田駅から各駅停車を利用すると1時間以上かかる。

 

 

沢の鶴資料館への地図、大きな地図はこちら

 


 

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灘の蔵元巡り6

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.08.27 Sunday

 神戸市灘区は、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

前回5月に、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ましたが、今回は沢の鶴資料館へ行ってきました。

今日は沢の鶴資料館の2回目です。

 

沢の鶴資料館

白鶴酒造資料館

菊正宗酒造記念館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

灘の蔵元巡り5

灘の蔵元巡り6

灘の蔵元巡り7

 

撮影日:平成29年8月25日


 

沢の鶴資料館2Fの展示

 

樽廻船

 

19世紀初頭、江戸に運ばれた酒樽は年100万樽もあった

 

酒樽の製造

 

酒樽製造に使う道具類

 

酒樽づくりについて

 

麹室

 

麹菌の発芽には30度〜40度必要

 


 

【沢の鶴資料館への交通案内】


最寄り駅は、阪神電車大石駅、徒歩10分程度。

 

 

阪神神戸三宮駅から

梅田方面行の各駅停車で大石駅下車、所要7分。

 

阪神梅田駅から(JR大阪駅隣接)

特急で御影駅乗換、各駅停車で大石駅下車、所要約30分。

※梅田駅から各駅停車を利用すると1時間以上かかる。

 

 

沢の鶴資料館への地図、大きな地図はこちら

 


 

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部屋からの眺めは、豪華客船に乗ったような感じ

 

 

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灘の蔵元巡り5

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.08.25 Friday

 神戸市灘区は、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

前回5月に、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ましたが、今回は沢の鶴資料館へ行ってきました。

 

沢の鶴資料館

白鶴酒造資料館

菊正宗酒造記念館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

灘の蔵元巡り5

灘の蔵元巡り6

灘の蔵元巡り7

 

撮影日:平成29年8月25日


 

灘・西郷(なだ・にしごう)、沢の鶴資料館

 

 

入口にあった「撥ねつるべ」、井戸から水を組み上げた

 

沢の鶴資料館、入口には「昔の酒蔵」と描かれていた

 

清酒・澤之鶴(現在は「澤」ではなく「沢」を使用)

 

この建物は、先の震災で一度倒壊した

 

清酒造りに使った樽

 

渋袋と桶

 

渋袋に醪(もろみ)を入れ、絞ったものが酒、残った物が酒粕

 

渋袋について

 

搾りに使った圧搾機

 


 

【沢の鶴資料館への交通案内】


最寄り駅は、阪神電車大石駅、徒歩10分程度。

 

 

阪神神戸三宮駅から

梅田方面行の各駅停車で大石駅下車、所要7分。

 

阪神梅田駅から(JR大阪駅隣接)

特急で御影駅乗換、各駅停車で大石駅下車、所要約30分。

※梅田駅から各駅停車を利用すると1時間以上かかる。

 

 

沢の鶴資料館への地図、大きな地図はこちら

 


 

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部屋からの眺めは、豪華客船に乗ったような感じ

 

 

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灘の蔵元巡り4

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.05.06 Saturday

 神戸市灘区、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

今回は、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ました。

残念ながら、本物の製造工程は見ることは出来ません。

4回目は、白鶴酒造資料館の色々です。

 

白鶴酒造資料館

菊正宗酒造記念館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

撮影日:平成29年5月1日


 

鏡開き

 

鏡開きに必要な道具

 

絵付けされた陶器製の酒樽

 

白鶴の看板

 

自営消防隊の消防車

 

エンジンポンプ車と手押しポンプ

 

現在の日本酒製造工程

 


 

【白鶴酒造資料館への交通案内】


最寄り駅は、阪神電車住吉駅、徒歩10分程度。

ただし、今回は、菊正宗酒造記念館経由で行ったので、実際のルートは

JR住吉駅−(六甲ライナー)−南魚崎駅−菊正宗酒造記念館−白鶴酒造資料館−阪神電車住吉駅

 

JR三ノ宮駅から

大阪方面行の快速・各駅停車で住吉駅乗換。

六甲ライナーで2駅目の南魚崎駅下車。

 

JR大阪駅から

新快速の姫路方面行で芦屋駅乗換、快速・各駅停車で住吉駅下車、所要20〜30分。

または

快速の神戸方面行きで住吉駅下車。

住吉駅からは、六甲ライナーに乗換、南魚崎駅で下車。

 

 

蔵元めぐりの地図、大きな地図はこちら

 

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部屋からの眺めは、豪華客船に乗ったような感じ

 

 

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灘の蔵元巡り3

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.05.05 Friday

 神戸市灘区、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

今回は、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ました。

残念ながら、本物の製造工程は見ることは出来ません。

3回目は、菊正宗酒造資料館の色々です。

 

菊正宗酒造記念館

白鶴酒造資料館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

撮影日:平成29年5月1日


 

純米大吟醸、百黙(ひゃくもく)とべっぴんさん

 

昔の井戸

 

陶器製の酒樽

 

手押し式のポンプ

 

株式会社本嘉納商店

 

菊正宗酒造記念館の紹介動画

 


 

【菊正宗酒造記念館への交通案内】


最寄り駅は、六甲ライナー南魚崎駅下車、徒歩数分。

 

JR三ノ宮駅から

大阪方面行の快速・各駅停車で住吉駅乗換。

六甲ライナーで2駅目の南魚崎駅下車。

 

JR大阪駅から

新快速の姫路方面行で芦屋駅乗換、快速・各駅停車で住吉駅下車、所要20〜30分。

または

快速の神戸方面行きで住吉駅下車。

住吉駅からは、六甲ライナーに乗換、南魚崎駅で下車。

 

 

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部屋からの眺めは、豪華客船に乗ったような感じ

 

 

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灘の蔵元巡り2

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.05.03 Wednesday

 神戸市灘区、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

今回は、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ました。

残念ながら、本物の製造工程は見ることは出来ません。

 

白鶴酒造資料館

菊正宗酒造記念館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

撮影日:平成29年5月1日


 

菊正宗酒造記念館から西へ進むと、白鶴酒造が見えてくる

 

普通の工場の門をくぐると、右手に資料館がある

 

つつじが綺麗

 

資料館入口

 

蒸した米を運び出している

 

資料館1階、手前は売店になっている

 

2階はすべて資料展示スペースになっている

 

2階の様子、手間は麹を冷やしている

 

 

 

 

こも樽の製作

 

右端は「斗瓶」と呼ばれる店頭ディスプレイ用で酒は入れない

 

1升・2升の陶器製の入れ物

【参考】1升=1.8リットル、10升=1斗=18リットル

 

広告で使った美人画

 

菊正宗酒造と白鶴酒造

両社は近くに工場があるので、何か関係があるのか調べた所

 

菊正宗酒造社長:嘉納毅人

白鶴酒造社長:嘉納健二

 

と、苗字が同じ。

 

元々は、嘉納財閥の本家が菊正宗、分家が白鶴となったそうだ。

現在の直接的な関係は知らべていないが、元々は同族であったようだ。

 

詳しくはウィキペディアで確認してください。

嘉納財閥(wiki)

 


 

【白鶴酒造資料館への交通案内】


最寄り駅は、阪神電車住吉駅、徒歩10分程度。

ただし、今回は、菊正宗酒造記念館経由で行ったので、実際のルートは

JR住吉駅−(六甲ライナー)−南魚崎駅−菊正宗酒造記念館−白鶴酒造資料館−阪神電車住吉駅

 

JR三ノ宮駅から

大阪方面行の快速・各駅停車で住吉駅乗換。

六甲ライナーで2駅目の南魚崎駅下車。

 

JR大阪駅から

新快速の姫路方面行で芦屋駅乗換、快速・各駅停車で住吉駅下車、所要20〜30分。

または

快速の神戸方面行きで住吉駅下車。

住吉駅からは、六甲ライナーに乗換、南魚崎駅で下車。

 

 

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灘の蔵元巡り1

ミュージアム comments(0) trackbacks(0) たびづと 2017.05.01 Monday

 神戸市灘区、灘の清酒メーカーが多くある場所です。

今回は、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ました。

残念ながら、本物の製造工程は見ることは出来ません。

 

菊正宗酒造記念館

白鶴酒造資料館

灘五郷酒造組合

 

灘の蔵元巡り1

灘の蔵元巡り2

灘の蔵元巡り3

灘の蔵元巡り4

 

撮影日:平成29年5月1日


 

菊正宗酒造記念館入口、入場無料

 

 

立派な看板

 

何故か昔の茶の間

 

仕込み樽

 

酛仕込み(もとしこみ)、麹と蒸米を混ぜる工程

 

館内はあまり広くはない

 

酒を絞るテコのようなもの

 

菊正宗樽酒、右側は売店、試飲所もあった

 

水車小屋、米の脱穀をしたものだろうか?

 

近くには菊正宗の工場がいくつもあった

 

菊正宗酒造記念館での試飲

たびづとは、ほとんど酒を飲まないが、せっかくなので試飲してきた。

1杯目は非売品の生酒、非加熱のしぼりたてで、アルコール分が20%近くあるのだが、キリッとして、とても美味しかった。

もう一つは、にごり梅酒、こちらも充分に美味かった。

蔵元の非加熱の生酒は実に美味い、非売品でなけれな買って帰りたかった。

 


 

【菊正宗酒造記念館への交通案内】


最寄り駅は、六甲ライナー南魚崎駅下車、徒歩数分。

 

JR三ノ宮駅から

大阪方面行の快速・各駅停車で住吉駅乗換。

六甲ライナーで2駅目の南魚崎駅下車。

 

JR大阪駅から

新快速の姫路方面行で芦屋駅乗換、快速・各駅停車で住吉駅下車、所要20〜30分。

または

快速の神戸方面行きで住吉駅下車。

住吉駅からは、六甲ライナーに乗換、南魚崎駅で下車。

 

 

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